LA BOTTEGA DI UNA VOLTA: 
Amore per le cose buone

Per l'epoca in cui è vissuta, Ildegarda di Bingen è stata una monaca controcorrente e anticonformista. Nei suoi libri ricorre il termine latino “viriditas” che abbiamo scelto come filo conduttore del progetto. L’alimentazione è per Ildegarda il miglior mezzo di prevenzione, il fondamento su cui l’individuo, fin dalla più tenera età, dovrebbe costruire la propria salute e il proprio benessere psico-fisico. Il nostro impegno nella ricerca della qualità nel contenimento dei costi si esprime semmai nella filiera corta. Selezioniamo i prodotti incontrando i produttori e facendoli conoscere. Ci rivolgiamo cioè il più possibile direttamente ai produttori, spesso piccole realtà produttive che intendiamo così sostenere e valorizzare, come espressione di varietà e tradizioni tipicamente italiane.

I NOSTRI PRODUTTORI