Nel cuore della Toscana, tra le dolci colline che cullarono Leonardo, si trova l’azienda agricola “Antico Colle Fiorito”, espressione d’impegno e d’amore, per una tradizione contadina che arricchisce gli animi di un atmosfera di colori, suoni e sapori. Antico Colle Fiorito è costituita da 14 ettari di terreno coltivato seguendo le vigenti norme biologiche, dove sono presenti: 2.500 ulivi, 5.000 mq di vigna DOCG e frutteti. L’olio prodotto è un Extra Vergine d’Oliva BIO, così come biologiche sono le verdure di stagione e le conserve. Il tutto è incorniciato da un bosco di splendidi castagni e querce secolari.

Via porcianese, 39 - Lamporecchio, Porciano

Ai margini dell’oasi della Valle dell’Inferno, nel cuore della Toscana, tra Firenze, Arezzo e Siena in un’enclave di agricoltura biologica, è stata ristrutturata la storica casa dell'agriturismo IL PINO immersa nella natura incontaminata.

Strada Bonazza, 8, 50028 Tavarnelle Val di Pesa FI

Podere Pereto nasce come azienda biologica nel 1993. Ci troviamo a 30 Km da Siena nel comune di Rapolano Terme, proprio al confine dello splendido paesaggio delle crete senesi. Qui abbiamo scelto di coltivare secondo il metodo dell'agricoltura biologica sia per rispetto di questa terra che ci ha accolto, la Toscana, ancora in queste zone meravigliosamente intatta, sia perché crediamo che nella nostra vita, come nel nostro lavoro, sia fondamentale mantenere il naturale equilibrio di ciò che ci è stato dato. Produciamo cereali, legumi, salse, birra, gallette, farine, pasta.

Via Vicinale di Poggio Secco, 6/A Località Grassina 50012 Bagno a Ripoli, Firenze

poderepereto.it

Dal 2012 abbiamo ripristinato l'antico Podere Montisi con le sue terre e coltiviamo 6 ettari di seminativo a grani antiche e ulivi e 6 ettari di bosco che si trovano intorno alla casa. Si sviluppa, nel cuore del Parco Agricolo Archeologico di Travalle, su un totale di circa 13 ettari di terreni. La nostra azienda coltiva un territorio rimasto incolto da 30 anni seguendo metodi di coltivazione biologici-dinamici nel rispetto della terra, assecondando i ritmi della natura.

Travalle – Calenzano, Firenze

poderemontisi.it

Le Colombaie Bio è un’azienda giovane e dinamica specializzata nella vendita e distribuzione di prodotti certificati biologici, biodinamici e prodotti artigianali tipici delle tradizioni culinarie regionali. L’offerta dei prodotti è costituita prevalentemente da piccole aziende artigianali certificate bio, attentamente selezionate per garantire qualità, sicurezza e genuinità. Nella scelta dei fornitori ricerchiamo uno stretto legame tra terra e agricoltori, passione per la riscoperta di sapori tradizionali e genuini, valorizzazione di varietà colturali antiche e pregiate. Grazie a questa attenta opera di selezione i nostri prodotti coniugano gusto, elevata qualità, tradizione, salvaguardia dell’ambiente e sostenibilità per le generazioni future.

Bagno a Ripoli, Firenze

Monna Giovannella è una storica azienda agricola collegata alla Villa omonima di Antella, datata 1583. Le produzioni principali sono olive e cereali. Dal 2009 ha ottenuto la certificazione biologica. Pochi anni più tardi Monna Giovannella si è impegnata nella coltivazione di varietà antiche di grani, collaborando con l’Università di Firenze e con la Regione Toscana.

Via del Petriolo, 7 50012 Loc. Antella - Bagno a Ripoli, FI monnagiovannella.it